ilginç

Kendinizi Utandırmadan Barda İçecek Siparişi Verme

Örnek: Angelica Alzona

Birçok insan için, alkollü içki eğitimi kolej sırasında zor ve hızlı bir şekilde gelir ve çoğunlukla ucuz bira ve ne elde ederse başarabilirler. Birçoğumuz, farklı türde yetişkin içecekleri, içlerinde olanlar ve bunların nasıl sipariş edileceği konusunda resmi bir giriş yapmıyoruz ve bu bir barda içki siparişi verirken utanç verici durumlara yol açabilir.

Örnek olay: Bir keresinde ağ oluşturma olayında bir martini sipariş ettim. “Nasıl istersin?” Diye sordu barmen. Ne anlama geldiği hakkında hiçbir fikrim yoktu ama aptal görünmek istemedim. “Ah, sarsılmış mı?” Diye cevapladım (çünkü James Bond öyle diyor). Barmen sırıttı. “Hayır, demek istediğim, votka mı, Gin mi istiyorsun?” Kendimi aptal gibi hissettim. İşte kendinizi utandırmadan içki siparişi verme.

Soru sormaktan korkma

Eski bekleme burada geçerlidir: soru sormaktan korkmayın. Eski bir meslektaşımın dediği gibi, “soru sorma aptal gibi hissedebilirsiniz, ancak sormadığınız için alamadığınızda daha aptal görünüyorsunuz.” Benim durumumda basit bir “Ne demek istiyorsun? Daha önce hiç martini sipariş etmedim ”diyordu. İnanılmaz derecede meşgul olmadıkça, herhangi bir uzman gibi çoğu barmen uzmanlıklarını paylaşmaktan mutluluk duyacaktır. Aksi takdirde, muhtemelen bir menü olacak ve sadece okuyabilir ve işaret edebilirsiniz.

Yine de aptal görünmek konusunda hala endişeliyseniz, Yahoo'nun Thrillist'inde bir barmene sormamanız gereken en aptalca soruların bir listesi var. Cevapları önceden öğrenin, endişelenmenize gerek kalmayacak. İşte onların listesinde birkaçı:

  • Camım neden dolu değil? Eğer şarapsa, dolu olmayacak. Söyledikleri gibi, “Çünkü bir bardak şarap göreceğiniz tek yer Tyrion Lannister'in elinde.”
  • Burada iyi olan ne? Thrillist, “Bu, özel delgeç yumruğu kaseleri haricinde, diğer her şeyin sıradan bir keskinlik kokusu gibi tattığını ima ediyor” diyor. En popüler içkisinin ne olduğunu veya ne önerebileceklerini sormakta daha iyi olabilirsiniz. Bazı barmenler sizi en kolay olanı yapabilir, ancak bu yeterince adil bir soru.
  • Ucuz olan ne? İçecekler gerçekten pahalı olabilir, bu yüzden bu geçerli bir meseledir, ancak kendinizi utandırmak istemiyorsanız, daha iyi bir soru “özel ürünleriniz var mı?” Olabilir.

Şarap da sipariş için karmaşık olabilir ve eğer fiyat sizin için en büyük endişenizse, Wine.com’un Gwendolyn Osborn’un söylediği şey:

“Menüyü tut ve 'buna benzer bir şişe aradığını' söyle ve şarap yerine fiyatı işaret et. Sinsi değil mi? Sommelier bu sinyali almalı ve o fiyat aralığında şarapları önermelidir. 'Gerekir' kelimesini not alın ”

Bununla birlikte, bir fiyat aralığından bahsetmenin de yanlış bir tarafı olmadığını söyledi.

Bar dilini öğren

Soru sormaktan korkmamalısınız, ancak bazı temel bar sözcüklerini de öğrenmenin bir sakıncası yok. Bu şekilde, barmeniniz veya garsonunuz, içeceğinizin “buzlu” olmasını isteyip istemediğinizi sorduğunda, aslında aleminizde çakıl isteyip istemediğinizi sormadığını bilirsiniz.

BarsandBartending.com, aşağıdakiler de dahil olmak üzere genel barmenlik dilinin bir listesine sahiptir:

  • Kayaların üstünde: Buzlu. Doğruca buzsuz.
  • Temiz : Oda sıcaklığında buzsuz bir içecek. “Birisi viskiyi temiz isterse, şişeden bir atış isteyecektir.”
  • Kirli : Martini'nizde çok fazla zeytin suyu istiyorsanız, gerçekten kirli bir tane isteyin. “Bir martiniye zeytin suyu eklemek onu Kirli Martini yapar. Daha fazla zeytin suyu, martini daha kirli. ”
  • İyi içecek : İyi bir içecek sipariş ettiğinizde, temel olarak, barmene, hangi marka alkolü tercih edeceğinizi söylemediğinizi söylersiniz, bu yüzden sadece en ucuz seçeneği verin. “İyi bir içecek, ne likör markasının ne de karışım markasının belirtilmediği bir içecektir.”
  • Geri : Bir içeceğe eşlik eden küçük bir bardak (su veya meşrubat gibi).
  • Nişancı : Bir veya iki onsluk atış bir yudumda tüketilmek içindir.

Küçük bir araştırma yapmak da zarar vermez. Önceden bir bara ya da restorana gideceğinizi biliyorsanız, şaraplarını, biralarını veya kokteyl listelerini çevrimiçi olarak kontrol edebilirsiniz, böylece neye bulaştığınızı ve oraya vardığınızda daha rahat edersiniz. Vinepair, farklı tür içkiler hakkında bilgi edinmek için eğlenceli bir kaynaktır, Beer Advocate, Beer 101 hakkında bir bölüme sahiptir ve yeni başlayanlar için şarap içme rehberi Wine Wine'a göz atın.

Temellere sadık kalın

Yine de araştırırken almanız gereken çok şey var. Nasıl fermente edildiklerine, hangi sıcaklıkta demlendiklerine bağlı olarak seçilebilecek çeşitli bira türleri vardır. Şarapla aynı. Şarap türleri; üzüm, bölge, yöntem ve buna bağlı olarak değişir.

Her şey çok ilginç, ama bu yazıda, sadece bir içki siparişi vermeni sağlamaya çalışıyoruz. Öyleyse sormanız gereken birkaç temel şey var.

  • Elma şarabı : Elma şarabı bira mayası ile mayalanır, ancak meyve şarabı ile yapılır. Bira veya şarabın tadını beğenmiyorsanız normaldirler ve genellikle çok tatlıdırlar. Strongbow ve Angry Orchard, çoğu çubuğun stokta bulundurması gereken iki popüler seçenek. Elma şarabı gibi ama biraz tatlı buldun mu? Birayla karıştırılmış elma şarabı olan bir yılan ısırığını denemek isteyebilirsiniz.
  • IPA'lar: Hindistan soluk ales tipik olarak daha “hoppy” bir tada sahiptir çünkü daha fazla şerbetle yapılır. Onlara alışık değilseniz, muhtemelen sizin için oldukça yoğun ve acı bir tada sahip olacaklar ve birçok insan bunun kazanılmış bir lezzet olduğunu söylüyor. Zanaat bira trendi ile popüler hale geldiler, bu yüzden nereye giderseniz gidin, olasılıklar, sipariş edebileceğiniz iyi IPA'lar var. Lagunitas IPA ve Sierra Nevada Pale Ale iki popüler marka.
  • Buğday birası: Buğday biralarının içilmesi daha kolaydır ve tipik olarak güçlü bir “bira tadı” yoktur. Hefeweizens ve witbier, buğday biralarının alt tipleridir ve isimlerini nasıl demlendikleri konusundaki küçük farklılıklardan alırlar. Popüler markalar arasında Blue Moon ve Allagash White bulunmaktadır.
  • Merlot : Bir nedenden dolayı en popüler kırmızı şaraplardan biri: içmesi kolay. Vinepair'in işaret ettiği gibi, merlots genellikle “çikolata ve vişnenin lezzetleriyle sulu” olarak tanımlanır.
  • Cabernet sauvignon: Bir sürü şarap zarı merlotte balkırıyor çünkü çok basit. Bunun yerine kaberneti tercih ediyorlar çünkü daha agresif, yaşlı bir tadı var. Eğer şarap insanı değilseniz, edinilmiş bir tat olabilir.

  • Viski sodası veya cin tonik : Bu oldukça standart. Club soda ile viski içebilir veya tonik suyla çırpın. Formül temel olarak likör + gazlı içecektir. Bunu hemen hemen herhangi bir alkolle değiştirebilirsin. Burbon tercih edersiniz? Burbon soda sipariş edin. Votka gibi mi? Votka sodası sipariş edin. Belirli bir marka alkol almak istiyorsanız, bilmelerini sağladığınızdan emin olun, aksi takdirde, iyiyi istediğinizi varsayarlar. Kulüp sodasının ötesinde, içkilerinizi seltzer, karbonatlı su veya tonik su ile sipariş edebilirsiniz. Kitchn buradaki farklılıkları açıklar.
  • Martini : Bir martini sipariş edecekseniz, bariyerin ne cin veya votka olduğunu bilmesi için hazırlıklı olun. Geleneksel olarak, cin ile yapılır. Kurumasını isteyip istemediğini de sorabilirler. Kuru sadece daha az vermut ekledikleri anlamına gelir, bu da içkiyi biraz daha acı yapar. Daha fazla vermut ister misin? “Islak” isteyin. Kokteyl çalkalayıcısında sallanmasını mı yoksa sadece karıştırılmasını mı isteyebilirsiniz. Business Insider'a göre, karıştırmak genellikle daha yumuşak bir içeceğe neden olur. Bu temelleri kapsar, ancak burada daha fazla martini sipariş ipucu var.

Alkollü karışık bir içecek sipariş ederseniz, hangi marka istediğinizi sorabilirler. Vinepair, viski, votka, rom, likör, tekila ve konyaktan oluşan, dünyadaki en popüler likörlerin eğlenceli ve interaktif bir çizelgesine sahiptir. Ayrıca, barmene veya bir arkadaşınıza herhangi bir öneride bulunmasını isteyebilirsiniz, ya da şüphe duyduğunuzda, genellikle en ucuz marka olan kuyuya iyi olduğunuzu söyleyebilirsiniz.

Elbette, hangi içkiyi sipariş verdiğiniz önemli değildir, içki çörekleri her zaman sipariş vermemelisiniz ve bir alternatif önermelisiniz. Kibarca başını sallayabilir, gülümseyebilir veya üstlerine çekebilir ve yeni bir şeyler deneyebilirsiniz;

Tadına bak

Kendini utandırmaktan kaçınmanın en kolay yolu, ne yaptığınız hakkında hiçbir fikrinizin olmadığını kabul etmeniz ve sadece bir örnek istemenizdir. Bunu gerçekten likörle yapamazsınız, ancak çoğu kurum size bir şarap veya bira örneği verecektir.

Bar doluysa yapmak daha zor olabilir, ancak denemek istediğiniz bir bira varsa ve barmeniniz çok çılgınca görünmüyorsa, kabul etmeden önce bir tat isteyebilirsiniz. Birçok restoran şarap listesinden de bir şeyler tatmanıza izin verecek. Sadece onlara, “Ne sevdiğimi bilmiyorum. X'i deneyebilir miyim? ”Çoğu yer ağırlayacak.

Buradaki diğer bir seçenek, bir uçuş satın almaktır (içeceğin farklı tatlarından birkaç küçük örnek söylemenin süslü bir yolu). Bir çok bar, zanaat biralarından şaraplara ve mimozalara kadar her şeyin uçuşunu yapıyor. Bu, birkaç farklı içki çeşidini örneklemek ve hangi boyutta sipariş etmeniz gerektiğini bilmek için harika bir yoldur.

Ve unutmayın: Hakkında cahil olmak alkolden daha kötü şeyler vardır. Barda endişeli veya utanırsanız, ancak James Bond olmaya çalışmayın: basit tutun ve eğer düşerse, sadece isteyin.